Вопрос про рельсовую войну

Интересует такой аспект "рельсовой войны" -- какова была обычная практика немцев в отношении уничтоженных военных эшелонов. Т.е. какой процент груза им удавалось спасти/довезти, сколько приходилось уничтожать, когда и что бросали, что доставалось противнику (нашим)? Ситуацию желательно увидеть в цифрах по видам, также интересно было бы посмотреть на развитие во времени. Спасибо.