война 1812 года. Москва

У меня такой вопрос, везде говорят что сожгли Москву чтобы недосталась французам.
И ведь реально сожгли, и горела она территориально до Земляного вала. Про это есть документальные зарисовки.

НО вопрос,
Куда на это время уехали все (!!!) люди, всё население москвы???